スーパーバイザー子麻の気になる話題

飛騨牛 丸明
週末、「丸明」の飛騨牛偽造のニュースが流れていました。数年前、岐阜の高山の近くで仕事をしていた時「丸明」へ食事に行った事があります。観光客にも人気で、いつも混んでいるお店でした。1階が肉の販売をしており2階で食事ができるのですが店内は...

かなり悪質・・・第二のミートホープか？！
規格外の牛肉をブランド牛「飛騨牛」と表示していた岐阜県養老町の食肉卸売会社「丸明（まるあき）」（吉田明一社長）が、新しい牛肉をミンチ用に加工して冷凍保存する際、長期保存中のスネ肉を混ぜ、消費期限を新しい肉に合わせていた疑いがあること...

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